在位于長沙市岳麓區(qū)的飄飄香小吃創(chuàng)業(yè)基地，眾多即將投身于小吃領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者們正在接受培訓師針對性的培訓。兩年里，有超過4000人通過互聯(lián)網(wǎng)來到這里，其中有60%以上已經(jīng)通過所學的小吃技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)。

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互聯(lián)網(wǎng)帶來第一批客源

  長沙飄飄香創(chuàng)始人胡明，在外漂泊近10年后，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2015年，他的飄飄香小吃創(chuàng)業(yè)基地正式開張。事業(yè)起步時，胡明對如何獲得客源一籌莫展。在與百度銷售人員接觸后，他開始嘗試百度搜索推廣。慢慢的，越來越多的小吃創(chuàng)業(yè)者通過百度搜索成為他的客戶，這是他的第一批客源。此后百度更是成功為他帶來了超過95%以上客戶，營業(yè)額飛速上升。

那些通過百度搜索來到飄飄香的特色小吃培訓學員，有來自長沙理工大學的在校大學生；有想要更多陪伴孩子，選擇從企業(yè)離職自己創(chuàng)業(yè)的年輕媽媽；還有丈夫臥病在床，失去收入來源，獨自支撐起供兩個孩子上學并贍養(yǎng)雙方老人責任的堅強母親。胡明說，互聯(lián)網(wǎng)以及百度的平臺給了他強有力的支撐。

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好手藝通過百度走出去

手藝，不能只靠守，更要走出去。通過互聯(lián)網(wǎng)和現(xiàn)代的技術(shù)，長沙飄飄香將傳統(tǒng)和特色小吃技術(shù)信息送達有需要的創(chuàng)業(yè)者面前，從而實現(xiàn)雙方的信息對稱，交易的成本大大降低。

因為創(chuàng)業(yè)門檻低，小吃創(chuàng)業(yè)倍受資金并不充裕的創(chuàng)業(yè)者青睞。大學創(chuàng)業(yè)者余小月就是長沙飄飄香的學員之一。對廚藝并無研究的她，通過長沙飄飄香包點師手把手教授特色包點制作技術(shù)，現(xiàn)已經(jīng)成為長沙理工大學包子鋪老板，創(chuàng)造了1個小時賣光2000個包子的奇跡。